تسمعون عن اليمن الكثير من الاخبار غير السارة، لكن دعونا نتوقف قليلاً للحديث عن بنت اليمن، القهوة، ذلك المشروب اللذيذ؛ إذ تشتهر اليمن كثيرا بزراعة القهوة، ويُقال أنها وصلت إلى اليمن من إثيوبيا، وأن أول من جاء بها إلى اليمن هو أحد سكان مدينة عدن الساحلية. يحكى أن الطلاب اليمنيين هم اول من أدخل البن إلى مصر، أثناء دراستهم بالازهر الشريف. كما تروى في هذا الشأن رواية طريفة مفادها أن أحد مشائخ الأزهر حرم شرب القهوة في البداية؛ وذلك - على ما يبدو - بسبب ما تحدثه من تحسين في المزاج، لكن الطلاب اعترضوا على الفتوى بقوة حتى أُجيزت في النهاية، وانتشرت في كل أرجاء مصر والعالم. تحظى القهوة اليوم بمكانة رفيعة في العالم العربي، وهي أحد رموز الثقافة العربية الأصيلة، كما أنها ذات مكانة أيضاً لدى الكثير من شعوب العالم. واليوم يدخل البن بأنواعه المختلفة في تحضير الكثير من المشروبات العصرية مثل الاسبرسو والكابتشينو والقهوة الامريكية .. الخ. ومن كثرة شغف الناس بالقهوة فقد أجريت عليها، وعلى شاربيها، العديد من الدراسات. كانت نتائج الكثير من تلك الدراسات مذهلة للغاية؛ فبعضها يؤكد ان للقهوة دور كبير...